Πηκτίνη κίτρου χαμηλής μεθοξυλίωσης, αμιδιωμένη, φυσικός πηκτωματοποιητής ιδανικός για γαλακτοκομικά, φρουτοπαρασκευάσματα και επαγγελματική ζαχαροπλαστική.